مواد لازم
- کاهو رومانو یا کاهوی پیچ ۱ عدد
- نان تست یا نان باگت ۲ تا ۳ ورق
- سیر ۱ حبه
- پنیر پارمزان رنده شده ۲ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون
- نمک و فلفل
برای سس سزار
- تخم مرغ ۱ عدد (اختیاری، برای کرمیتر شدن)
- روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
- سیر ۱ حبه ریز شده
- آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
- سس وُرچِسستر یا سس خردل ۱ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
- کاهو را بشویید و خرد کنید، سپس در آبکش بگذارید تا خشک شود.
- نانها را به قطعات کوچک خرد کرده، با کمی روغن زیتون و سیر سرخ کنید تا برشته شوند.
- برای سس، تمام مواد را در کاسهای با هم مخلوط کرده و با چنگال یا همزن خوب هم بزنید.
- کاهو را در کاسه بزرگ بریزید، نان تستیها و پنیر پارمزان را اضافه کنید.
- سس سزار را روی سالاد بریزید و خوب مخلوط کنید.
پیشنهاد
میتوانید مرغ گریل شده یا میگو به سالاد اضافه کنید تا وعده غذایی کامل شود.