مواد لازم
- سیبزمینی ۳ تا ۴ عدد متوسط
- روغن زیتون یا روغن کانولا ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- پاپریکا یا ادویه دلخواه (اختیاری)
طرز تهیه
- سیبزمینیها را پوست گرفته و به شکل خلال یا مکعبی خرد کنید.
- برای چند دقیقه در آب سرد خیس کنید تا نشاسته اضافی گرفته شود، سپس خشک کنید.
- سیبزمینیها را در یک کاسه با روغن و ادویهها مخلوط کنید.
- سبد سرخکن را کمی چرب کنید یا کاغذ مخصوص قرار دهید و سیبزمینیها را داخل آن بریزید.
- سرخکن را روی ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و سیبزمینیها را ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید، هر ۵ دقیقه یکبار هم بزنید تا یکنواخت طلایی شوند.
پیشنهاد
میتوانید بعد از پخت کمی پودر سیر یا پنیر پارمزان روی سیبزمینیها بپاشید تا طعم بیشتری پیدا کنند.