آلبالو پلو

زمان پخت: نامشخص دشواری: متوسط تعداد نفرات: ۲ نفر

درباره‌ی آلبالو پلو

پلو مجلسی و تابستانی ایرانی با لایه‌های آلبالوی هسته گرفته پخته شده با شکر و مرغ یا کوفته‌قلقلی سرخ شده.

7 قلم مواد اولیه

برنج: ۴ پیمانه

آلبالو تازه بدون هسته: ۵۰۰ گرم

شکر: ۲۵۰ گرم (بسته به ترشی آلبالو)

سینه مرغ پخته شده یا کوفته‌قلقلی: ۴۰۰ گرم

زعفران دم‌کرده غلیظ: ۴ قاشق غذاخوری

خلال پسته و بادام برای تزئین: به میزان لازم

کره: ۵۰ گرم

زمان کل آماده‌سازی

نامشخص

سطح سختی پخت

متوسط

تعداد پرس غذایی

۲ نفر