میرزا قاسمی

زمان پخت: نامشخص دشواری: متوسط تعداد نفرات: ۲ نفر

درباره‌ی میرزا قاسمی

غذای محلی و بی‌نظیر گیلانی با بادمجان‌های کبابی دودی، سیر فراوان، گوجه‌فرنگی و تخم‌مرغ.

7 قلم مواد اولیه

بادمجان شیرین: ۵ عدد

گوجه‌فرنگی متوسط: ۳ عدد

سیر: ۱ بوته کوچک (ریز خرد شده)

تخم‌مرغ: ۳ عدد

رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق مرباخوری (اختیاری برای خوش‌رنگ شدن)

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم

روغن: به میزان لازم

زمان کل آماده‌سازی

نامشخص

سطح سختی پخت

متوسط

تعداد پرس غذایی

۲ نفر